当前位置: 首页 > 滚动 > 正文

雪花粉和小麦粉的区别 雪花粉和小麦粉的区别是什么

来源 : 互联网    时间:2023-04-13 16:40:26


【资料图】

1、雪花面粉和小面粉的主要区别可以体现在筋力上,雪花粉实际上是高筋面粉的一种,只不过雪花粉的小麦品质会更好一些,看起来更白,就像雪一样,做起来的面食也更加的漂亮,而小麦粉的筋力相对会更低一些,适合做一些不需要什么筋力的食物。

2、这二者制作的食物也有很大的区别,通常雪花面粉更适合制作拉面、龙须面以及饺子皮等食物,而小麦粉更适合制作烙饼、烧饼等等,二者各具口感。

X 关闭

精心推荐

Copyright ©  2015-2032 华西建筑网版权所有  备案号:京ICP备2022016840号-35   联系邮箱: 920 891 263@qq.com